Tomás Postigo
Tomas Postigo Blanco F.B. 2019
- Vino Blanco
Tomás Postigo, enólogo anteriormente en Pago de Carraovejas, presenta un vino blanco elaborado con Verdejo seleccionada entre los mejores viñedos de Serrada (Valladolid). Vendimia nocturna, con maceración en frío del hollejo en su mosto antes de fermentar y fermentado en barrica nueva fundamentalmente francesa, con crianza posterior de 7 meses en las mismas barricas, con batoneos frecuentes.
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20,66 €
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Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Castilla y León
- Productor
- Tomás Postigo
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Rueda
- Cosecha
- 2019
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Verdejo
- Grados
- 13,5
Descripción
Tomás Postigo, enólogo anteriormente en Pago de Carraovejas, presenta un vino blanco elaborado con Verdejo seleccionada entre los mejores viñedos de Serrada (Valladolid). Vendimia nocturna, con maceración en frío del hollejo en su mosto antes de fermentar y fermentado en barrica nueva fundamentalmente francesa, con crianza posterior de 7 meses en las mismas barricas, con batoneos frecuentes. Apenas 13000 botellas de un vino blanco que pensamos marca un nivel muy alto en la D.O. en especial por el uso judicioso de una madera que está sin que se note.
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