En el año 2002, Rafa es contratado para colaborar con una bodega de Valdeorras, Bodegas Señorío y a partir de ese momento, decide romper con todo (bodega familiar incluida) e intentar llevar a cabo su sueño de elaborar el gran vino blanco que tiene en la cabeza. Es en 2004 cuando definitivamente se translada a Valdeorras con su familia y empieza a adquirir viñedos. Situadas en la parte mas occidental de la región al margen derecho del río Bibei, su altitud oscila entre 650 m. a los 700 m. y destaca por la originalidad de sus suelos de textura arenosa originada por granitos degradados. Son suelos poco fértiles, ácidos y erosionables. La edad media del viñedo oscila entre los 18 y los 40 años. As Sortes es el vino que le hizo famoso y que hoy se beneficia de contar con algunas de las mejores parcelas. Uno de los grandes vinos blancos de nuestro país.
Vibrante y mineralidad pura en boca.
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