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Francois Crochet

Francois Crochet Le Petit Chemarin 2020

  • Vino Blanco
Le Petit Chemarin es el nombre de una viña de suelo calizo con una excelente exposición sur-sureste en el pueblod e Bué en Sancerre. Se la reconoce como una de la mejores viñas de esta comuna. El viñedo se ha cultivado orgánicamente desde hace una década y está certificado desde 2014.
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27,69 €
Detalles del producto
28797

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Francia
Región
FR-Loira
Productor
Francois Crochet
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
AOC Sancerre
Cosecha
2020
Tipo de Viticultura
Orgánico Certificado
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Grados
14,0
Descripción
Le Petit Chemarin es el nombre de una viña de suelo calizo con una excelente exposición sur-sureste en el pueblod e Bué en Sancerre. Se la reconoce como una de la mejores viñas de esta comuna. El viñedo se ha cultivado orgánicamente desde hace una década y está certificado desde 2014. Se busca un rendimiento bajo de en torno a los 40 hl por hectárea. Para ello se deja hierba entre las vides, se limitan los brotes en primavera y según la añada se puede realizar una vendimia en verano. Por supuesto, se vendimia a mano, seleccionando en el viñedo. Prensado muy suave, levadura indíguena y una crianza sobre lías de entre 12 y 18 meses según la añada. Ligeramente filtrado y clarificado.
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La bodega

Francois CrochetMarcigoue, 18300 Bue En Sancerre, Francia

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