Canada do Monte es un vino blanco elaborado con la variedad Arinto dos Açores por Antonio Maçanita en Azores Wine Company. Procede una finca del mismo nombre situada a escasos metros del mar, allí donde se oye cantar a los cangrejos. Después del devastador ataque de la filoxera y el oidio a finales del SXIX, en Hamem sobrevivieron unas pocas viñas, es el caso de Canada do Monte debico a sus suelos arenosos y su proximidad al mar, apenas 500 metros. Fundamentalmente plantada con Arinto de las Azores, hay algo menos de un 5% de Verdelho, Boal y Alicante Branco. Vinificado en inoxidable y con 12 meses de crianza en barrica usada de roble francés, sin battonage.
Leer másMostrar menos