Escolinas Blanco Castaño 2021

Integrado desde el año 2012, dentro de la zona de Cangas del Narcea (Principado de Asturias) El proyecto Escolinas es la esencia de una zona de gran potencial, en el que sus vinos frescos y directos son demandados por la gastronomía. Con la intención de que los aficionados puedan disfrutar de unos vinos singulares y carismáticos, se trabaja principalmente con variedades autóctonas como Albarín en blancos y Carrasquín, Verdejo y Albarín negro en tintos. Este vino tiene su origen en las cotas más altas y de pendientes más escarpadas que rodean a la villa de Cangas del Narcea. Viñas de más de 60 años y suelos de pizarra disgregada, caliza y arcilla. Permanece con sus lías finas criando en barrica usada de castaño de 500L durante seis meses. Sin Maloláctica. Es un vino único, no sólo muestra el perfume y elegancia varietal del albarín blanco, y la verticalidad y potencial de guarda de los climas frescos del norte, sino también la pureza del castaño autóctono que decora el verde paisaje asturiano. 600 Botellas.