Main Divide Pokiri Late Picked Pinot Gris 2014

Pegasus Bay. La bodega es un tributo a la cordillera en la isla sur de Nueva Zelanda conocida como los Alpes del Sur. Los viñedos están ubicados en North Canterbury. Para la familia Donaldson, el objetivo es producir vinos que reflejen la frescura, la pureza, el vigor y el clima fresco del sur, conservando al mismo tiempo el carácter varietal de la zona. Elaboran vinos distinguidos y vibrantes con sabores frutales vivos, que al mismo tiempo sean integrados y armoniosos. Este Pinot Gris está cosechado muy tarde para obtener mucha concentración y fomentar el desarrollo natural de la Botrytis noble. Fermenta y se cría en barricas, con sus lías, un par de años. Un estilo profundamente alsaciano, con una excelente acidez que genera frescura para contrarrestar el dulzor, convirtiéndolo en sutileza.