Albert Mann Wineck-Schlossberg Riesling Magnum 2019

Son raras las ocasiones en las que un viñedo Grand Cru está disponible en Alsacia. Muy raras. Por eso, cuando una parcela en Wineck-Schlossberg quedó disponible en fermage, los Barthelmé no lo dudaron y fueron a por ella. Pero vamos por partes. Lo primero es que Wineck-Schlossberg no es una subparcela en el Grand Cru Schlossberg. Está en un valle diferente, entre dos pueblos que son entre Wettolsheim y Kaysersberg. Al igual que el Schlossberg que la bodega cuenta entre su patrimonio de viñas en propiedad, el suelo es granítico, lo cual es fenomenal para realizar una Riesling Haute-Couture como la que el Domaine Albert Mann acostumbra a embotellar. El valle está protegido del viento y tiene poca fama porque no había ningún elaborador de renombre hasta ahora en este sitio. Hasta ahora.

¿Qué es el fermage? pues un contrato de alquiler por el cual el arrendatario no recibe uva o mosto, sino que cultiva la tierra como si fuera suya. Se podrán imaginar que las cinco hectáreas que los Barthelmé han alquilado ya están en conversión biodinámica.

Y, ¿por qué en magnum? Pues ¿y por qué no? La bodega ha pensado que era bonito que esta primera puesta de largo fuera por todo lo alto y nada más alto que un magnum.

Para Albert Mann, la posibilidad de acceder a este viñedo ha sido como un sueño hecho realidad porque les entusiasma para hacer un tipo de RIesling con más amplitud y muy diferente del Schlossberg que es un un vino muy puro. El vino es fácil de entender; recto, seco, directo y con una frescura increíble. Tiene aroma de mandarina pero siempre delicado.