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- Lagravera Ciclic Blanc 2018
Sangrado del mosto flor sin prensar, con suave desfangado. Primera mitad de la fermentación a 14ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable. A mitad de fermentación se traslada a bocoyes nuevos de roble francés y se deja que la temperatura ascienda ligeramente hasta 16º. Una vez acabada la fermentación alcohólica, crianza y battônage periódico en la misma barrica. Crianza en barricas nuevas de 500 litros de bosques franceses seleccionados con dominio de tostados ligeros y granos extrafinos, durante 9 meses.
La familia Arnó plantó viña sobre un suelo pobre, en el que antiguamente se ubicaba una gravera, con la intención de recuperar el viñedo y la tradición vinícola existente en la zona ubicada entre los Pirineos y el Valle del Ebro, donde se levanta Serra Larga, que conforma parte de la cadena montañosa de yeso más larga de Europa, una característica que se expresa en el frescor y la salinidad de los vinos que Lagravera elabora.
Sangrado del mosto flor sin prensar, con suave desfangado. Primera mitad de la fermentación a 14ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable. A mitad de fermentación se traslada a bocoyes nuevos de roble francés y se deja que la temperatura ascienda ligeramente hasta 16º. Una vez acabada la fermentación alcohólica, crianza y battônage periódico en la misma barrica. Crianza en barricas nuevas de 500 litros de bosques franceses seleccionados con dominio de tostados ligeros y granos extrafinos, durante 9 meses.
Sangrado del mosto flor sin prensar, con suave desfangado. Primera mitad de la fermentación a 14ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable. A mitad de fermentación se traslada a bocoyes nuevos de roble francés y se deja que la temperatura ascienda ligeramente hasta 16º. Una vez acabada la fermentación alcohólica, crianza y battônage periódico en la misma barrica. Crianza en barricas nuevas de 500 litros de bosques franceses seleccionados con dominio de tostados ligeros y granos extrafinos, durante 9 meses.
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco - País
- España
- Región
- ES-Cataluña
- Productor
- Lagravera
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Costers del Segre
- Cosecha
- 2018
- Tipo de Viticultura
- Biodinámico Certificado
- Tipo de Uva
- Garnacha Blanca
- Grados
- 13,5
25783
Alérgenos
Contiene sulfitos
Ctra Tamarite, 3 25120 Alfarrás- Lérida- España