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Albert Mann

Albert Mann Outrevin 2020

  • Vino Blanco
Albert Mann Outrevin es un vino blanco de la variedad Chasselas cultivada en una única parcela en Eguisheim que los Barthelmé cultivan biodinámicamente. Esta parcela tiene un suelo arcillo calcáreo con abundancia de marnas, y fue plantada hace más de cincuenta años.
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26,45 €
Detalles del producto
25810

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Francia
Región
FR-Alsacia
Productor
Albert Mann
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
AOC Alsace
Cosecha
2020
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Chasselas
Grados
13,0
Descripción
Albert Mann Outrevin es un vino blanco de la variedad Chasselas cultivada en una única parcela en Eguisheim que los Barthelmé cultivan biodinámicamente. Esta parcela tiene un suelo arcillo calcáreo con abundancia de marnas, y fue plantada hace más de cincuenta años.

Estamos ante un vino vendimiado manualmente que fermenta en un único ánfora de 750 litros. Este ánfora de barro cocido a alta temperatura, con muy poco sílice permite una fermentación de dos meses maloláctica incluida. Y luego el vino continua su crianza hasta la primavera siguiente, con las lias finas, tras una muy ligera filtración.

Nos encontramos ante un vino de un bello color dorado, a la vista nos parecer casi un licoroso. Con una nariz deliciosa, el ánfora de un vino de un estilo preciso, graso como la variedad y fresco gracias al ánfora. Encontramos melocotones de Alsacia, pro también almendras en el postgusto.

Va muy bien con quesos de pasta cocida así como con ensaladas veraniegas. Un vino para disfrutar.
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La bodega

Gaec Albert Mann13 Rue Du Chateau B.P. 2, 68920 Wettolsheim, Francia

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