José Luis Mateo

Quinta da Muradella Gorvia Blanco 2018

Vino Blanco

Vino procedente de la otra parte de la finca de la zona de Pazos de Monterrei, de terrenos pizarrosos y arcillosos.

Read moreShow less

32,23 €

Agotado

Avísame cuando esté disponible

He leído y acepto la Política de privacidad

Descripción
Detalles del producto

Detalles del producto

Referencia 25540

Ficha técnica

Tipo: Todos los productos
Vino Blanco

País: España

Región: ES-Galicia

Productor: José Luis Mateo

Volumen: 75 cl

Denominación de Origen: DO Monterrei

Cosecha: 2018

Tipo de Viticultura: Convencional

Tipo de Uva: Dona Blanca

Grados: 13,0

Descripción

Vino procedente de la otra parte de la finca de la zona de Pazos de Monterrei, de terrenos pizarrosos y arcillosos. Maceración en frío durante 48 horas, prensado y ligero desfangado de las lías gruesas, posteriormente se inicia la fermentación con sus propias levaduras en depósito de acero inoxidable, para posteriormente pasar a un fudre oval de 1500 L y barrica de 500 L de roble francés de varios vinos. Se remueven las lías durante dos meses y posteriormente se mantiene en el fudre y la barrica durante 8 meses, para ser trasegado a un depósito de inox en el que permanece 3 meses, desde el que se embotella directamente. Permanencia en botella 12 meses.