Anima Mundi Xarelo 2018

Anima Mundi Xarelo 2018

AT Roca
15,70 €
Este Xarel.lo plantado en 1978 se elabora con un prensado sin despalillar y fermenta en barricas viejas de 500 litros de roble francés, y ánforas de arcilla. Crianza sobre sus lias durante seis meses. Un vino muy puro y recto.

 
Los "Agustis Torelló" Sibill y Roca, padre e hijo, en su bodega de ATRoca, sacan a la luz un trabajo nuevo llamado Anima Mundi.
Es el proyecto de la recuperación la las tecnicas ancestrales y el máximo aporte de la zona. Viticultura con las pautas biológicas y ciclos lunares. Mínima intervención y sin sulfitos añadidos. Este Xarel.lo plantado en 1978 se elabora con un prensado sin despalillar y fermenta en barricas viejas de 500 litros de roble francés, y ánforas de arcilla. Crianza sobre sus lias durante 6 meses. Un vino muy puro y recto.
Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-Cataluña
Productor
AT Roca
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Penedés
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Ecológico Certificado
Tipo de Uva
Xarel.lo
Grados
12,0
24749

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