Domaine des Ardoisieres Argile Blanc...

Domaine des Ardoisieres Argile Blanc 2018

Domaine des Ardoisieres
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24,79 €
Viticultura alpina, muy empinada, todo puramente en terrazas. Artesanía extrema en cultivo biodinámico, alta densidad de plantas y rendimientos mínimos. El vino se fermenta de forma espontánea tras una corta maceración en frío y se madura en depósito de madera durante 9 meses. Extremadamente fresco en nariz, cristalino con un fino toque mineral. Agrumen, condimento herbáceo y harina de roca.


Viticultura alpina, muy empinada, todo puramente en terrazas. Artesanía extrema en cultivo biodinámico, alta densidad de plantas y rendimientos mínimos. El vino se fermenta de forma espontánea tras una corta maceración en frío y se madura en depósito de madera durante 9 meses. Extremadamente fresco en nariz, cristalino con un fino toque mineral. Agrumen, condimento herbáceo y harina de roca. Una profundidad fantástica que irradia esta fruta finamente especiada, amarilla y casi verdosa, también ligeramente influenciada por la levadura. Aquí somos alpinos, las uvas maduran, pero siempre nos quedamos en el aroma cítrico, fresco y verde, que es extremadamente refrescante, vivo y ligero como un gabinete del Mosela. Pero al mismo tiempo se le ocurre esta profundidad y complejidad - fenomenal. Las especias de levadura recuerdan algo al Jura vecino, pero nosotros somos mucho más claros, profundamente puros, nada oxidantes, solo cítricos de color amarillo verdoso cubiertos de hierbas y cubiertos de levadura. Súper jugoso en boca, cristalino como un arroyo de montaña que fluye sobre guijarros claros.

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Francia
Región
FR-Saboya
Productor
Domaine des Ardoisieres
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
IGP Vin des Allobroges
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Chardonnay
Jacquere
Mondeuse
Grados
12,0
24000
Nuevo

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Domaine des Ardoisieres

72 Impasse de la Pierre Marquée, Le Villard - 73250 Fréterive, Francia

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