Puro Rofe Tilama 2019

Puro Rofe Tilama 2019

Puro Rofe
28,51 €
Vino salino, con un inusual recuerdo yodado que aporta la brisa proveniente del Atlántico, tan presente en todos los vinos del proyecto Puro Rofe. Es un monovarietal de Malvasía Volcánica procedente de viñedos arenados (viñedos rectangulares con el rofe en el medio) situados cerca del mar y que pertenecen a los hermanos Ricardo y Olegario Cabrera.

Vino salino, con un inusual recuerdo yodado que aporta la brisa proveniente del Atlántico, tan presente en todos los vinos del proyecto Puro Rofe. Es un monovarietal de Malvasía Volcánica procedente de viñedos arenados (viñedos rectangulares con el rofe en el medio) situados cerca del mar y que pertenecen a los hermanos Ricardo y Olegario Cabrera. Realizan una vendimia temprana para evitar el exceso de aromas. Pisado de uva en lagar tradicional, antes de prensarla. Fermentado con levaduras autóctonas sin filtrar ni clarificar.

Puro Rofe es uno de los proyectos vitivinícolas que más nos han llamado la atención en los últimos años. Su historia se origina con la erupción de los volcanes del Timanfaya que, a mediados del siglo XVIII, cubrió un tercio de la isla con una lluvia de cenizas volcánicas que los lugareños llaman Rofe. Unamos a la oportunidad, la casualidad y sus gentes, que son los auténticos valedores de un terreno singular. Añadamos la vuelta a sus orígenes de un enólogo experimentado (Carmelo) como director de orquesta y el empeño de un canario inconformista en la búsqueda de un vino que expresara el carácter de una isla como Lanzarote. No es otro que Rayco, la cara visible del proyecto. Los músicos de esta bonita historia son un puñado de viticultores, a saber: Ascensión, Vicente, Pedro, Olegario, Carlos y Ricardo.
Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-Canarias
Productor
Puro Rofe
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Lanzarote
Cosecha
2019
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Malvasía Volcánica
Grados
11,7
22632
Nuevo

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Valientes Vinos S.L.

35002 Tías, España

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