Paul Pillot Bourgogne Blanc 2017

Paul Pillot Bourgogne Blanc 2017

Paul Pillot
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Blanco básico de Chardonnay del Domaine Paul Pillot. Un vino sencillo, fácil de beber, para su consumo en sus primeros años de vida.
Blanco básico de Chardonnay del Domaine Paul Pillot. Un vino sencillo, fácil de beber, para su consumo en sus primeros años de vida. Los orígenes del Domaine Paul Pillot se remontan a la segunda mitad del Siglo XIX, cuando Jean Baptiste Pillot compagina su trabajo de tonelero con la de viticultor. Hoy, en pleno Siglo XXI, es Thierry, bisnieto de Jean Baptiste, quien lleva las riendas del Domaine que lleva el nombre de Paul Pillot, su padre. A Thierry, treinta años recién cumplidos, lo ayuda su hermana pequeña Chrystelle. El estilo de Paul Pillot es el de un respeto absoluto por la uva, que en sus vinos nunca está enmascarado por la madera (irónico si pensamos que el origen de la bodega es el de un tonelero). Los vinos se crían en barricas de roble francés, un porcentaje del cual es nuevo y oscila entre el 20 ó el 25% de los vinos más sencillos a un máximo del 50% para los Premier Cru en las añadas más grandes.
Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Francia
Región
FR-Borgoña
Productor
Paul Pillot
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
AOC Bourgogne
Cosecha
2017
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Chardonnay
Grados
12,5
22166

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Earl Domaine Paul Pillot

3 Rue Clos Saint Jean, 21190 Chassagne Montrachet, Francia

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