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Arrayán Albillo Real Granito 2018

Arrayán

“El Albillo Real Granito 2018 de Arrayán, es el segundo blanco elaborado con uvas Albillo Real cultivadas en suelos de granito. Elaborado con uvas de dos parcelas de viñas viejas en Cebreros, fermenta en acero inoxidable con levaduras autóctonas y madura en tinaja de arcilla (ánfora), que es tradición en la zona. Se mantuvo en tinajas de 700 litros durante siete meses. Es varietal, limpio y floral y no muestra aromas terrosos, que a veces se encuentran en los blancos de ánforas. En boca tiene volumen, mostrando el carácter varietal, y es amplio y jugoso pero muy equilibrado. Todos los blancos tienen sapidez, casi una sensación salina, que proviene de los suelos graníticos” Luis Gutiérrez 91RP
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Características de Arrayán Albillo Real Granito 2018

21774

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-Madrid
Productor
Arrayán
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOP Cebreros
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Albillo
Grados
14,0
Descripción
“El Albillo Real Granito 2018 de Arrayán, es el segundo blanco elaborado con uvas Albillo Real cultivadas en suelos de granito. Elaborado con uvas de dos parcelas de viñas viejas en Cebreros, fermenta en acero inoxidable con levaduras autóctonas y madura en tinaja de arcilla (ánfora), que es tradición en la zona. Se mantuvo en tinajas de 700 litros durante siete meses. Es varietal, limpio y floral y no muestra aromas terrosos, que a veces se encuentran en los blancos de ánforas. En boca tiene volumen, mostrando el carácter varietal, y es amplio y jugoso pero muy equilibrado. Todos los blancos tienen sapidez, casi una sensación salina, que proviene de los suelos graníticos” Luis Gutiérrez 91RP
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Productor

Arrayán

Arrayán
Bodegas Arrayán S.L.C/ Duque de Sevilla, nº 14, 28002 Madrid, España
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