Garage Wine & Co Single Ferment...

Garage Wine & Co Single Ferment Phoenix País-Cariñena 2018

Garage Wine & Co
Agotado / Próximamente
17,85 €
Los vinos de la serie Single Ferment contienen uvas de más de un viñedo, fermentadas conjuntamente para hacer que un vino envejezca durante un solo invierno en barricas más viejas. Se trata de un "Blanc de Noir" elaborado con las variedades País y Cariñena. Para imitar al ave Fénix de la mitología, este vino pasó a llamarse Phoenix Ferment.
Los vinos de la serie Single Ferment contienen uvas de más de un viñedo, fermentadas conjuntamente para hacer que un vino envejezca durante un solo invierno en barricas más viejas. Se trata de un "Blanc de Noir" elaborado con las variedades País y Cariñena. Para imitar al ave Fénix de la mitología, este vino pasó a llamarse Phoenix Ferment. Literalmente se puede decir que este vino se originó de las cenizas de los terribles incendios que se produjeron en Chile en 2017. Si hay un proyecto original, rompedor e inclasificable en Chile, quizá sea Garage Wine Co., la aventura que lidera Derek Mossman en el Valle del Maule. Un canadiense que supo ver el potencial de la viña vieja, elaborando vinos que transportan a la parcela, variedad y zona. Auténticos vinos de terroir.
Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Chile
Región
CH-Chile
Productor
Garage Wine & Co
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
Chile-Maule
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Cariñena
País
Grados
13,0
21748

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Garage Wine Company

Camino San Antonio Caliboro KM 5.8 San Javier de Loncomilla, Maule, Chile

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