Descripción
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Luis Pérez
Un viñedo de 40 años podado a "moflete" en suelo de Albariza de Barajuelas y con rendimientos de 5000 kilos/Ha. Una vendimia que se extiende durante casi 2 meses. Para El Muelle se desecha la primera recogida, que se destina a brandy y la última que va para Barajuela. (0% en inox y el otro 20% se asolea y fermenta en bota jerezana envinada). 6 meses de crianza sobre lías.
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38013
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Andalucía
- Productor
- Luis Pérez
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- VT Cádiz
- Cosecha
- 2025
- Tipo de Viticultura
- Ecológico Certificado
- Tipo de Uva
- Palomino Fino
- Grados
- 14,0
Un viñedo de 40 años podado a "moflete" en suelo de Albariza de Barajuelas y con rendimientos de 5000 kilos/Ha. Una vendimia que se extiende durante casi 2 meses. Para El Muelle se desecha la primera recogida, que se destina a brandy y la última que va para Barajuela. (0% en inox y el otro 20% se asolea y fermenta en bota jerezana envinada). 6 meses de crianza sobre lías. Así es El Muelle, de Willy Perez, un estallido de fruta con sensación sápida propia del pago carrascal.
Leer másMostrar menosProductor
Luis Pérez
Tecnologia Y Desarrollo AgroalimentarioMarques De Bonanza 17, 11407 Jerez De La Frontera, España
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