Descripción
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Marañones Blanco 2022
Bodega Marañones
Marañones Blanco 2022 es un vino blanco de D.O. Vinos de Madrid, elaborado 100% con Albillo. Proveniente de viñas ecológicas de entre 30 y 70 años, muestra aromas complejos de fruta madura, castañas y cereales, con un paladar estructurado, fresco y con retrogusto ahumado. Ideal para maridar con pescados, arroces y cocina ligera.
Leer másMostrar menos 28,93 €
34789
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Madrid
- Productor
- Bodega Marañones
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Vinos de Madrid
- Cosecha
- 2022
- Tipo de Viticultura
- Convencional
Marañones Blanco 2022, de Bodegas Marañones, es un monovarietal de Albillo procedente de cuatro parajes situados entre 650 y 850 metros sobre suelos graníticos. Las viñas, ecológicas y de entre 30 y 70 años, producen racimos pequeños y escasos, lo que permite concentrar al máximo los aromas y sabores del terruño.
La vendimia se realiza a mano en cajas de 12?kg y la uva llega entera a bodega tras 24?horas de refrigeración. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas junto a sus lías en barricas usadas de 228, 500 y 600?L, y foudres de 1.200 y 1.500?L. El vino madura 10?meses en estas barricas, desarrollando complejidad y equilibrio.
En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz predominan notas tostadas, recuerdos a cereal, castañas asadas y fruta madura como naranja y albaricoque. En boca es voluminoso y estructurado, con un carácter goloso de gominola de melocotón, acidez natural que lo hace jugoso y persistente, y un final con matices ahumados muy interesante.
Leer másMostrar menosLa vendimia se realiza a mano en cajas de 12?kg y la uva llega entera a bodega tras 24?horas de refrigeración. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas junto a sus lías en barricas usadas de 228, 500 y 600?L, y foudres de 1.200 y 1.500?L. El vino madura 10?meses en estas barricas, desarrollando complejidad y equilibrio.
En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz predominan notas tostadas, recuerdos a cereal, castañas asadas y fruta madura como naranja y albaricoque. En boca es voluminoso y estructurado, con un carácter goloso de gominola de melocotón, acidez natural que lo hace jugoso y persistente, y un final con matices ahumados muy interesante.
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