Contubernio Viña Campix Blanco 2023

Vino blanco proviniente del Pago Campix, en el término municipal de El Puerto de Santa María. Suelos de albariza de barajuela. Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de seis meses en botas americanas y francesas usadas. Criado levemente bajo velo de flor. Producción inferior a 3000 botellas. Vinos Según Cede es la marca bajo la que se esconden los vinos de la bodega de trastienda de la Taberna der Guerrita en Sanlúcar de Barrameda. Manuel Guerra, fundador de la ya imprescindible Taberna en 1978, arrumbador antes que tabernero y padre del incombustible Armando Guerra, se encarga de la bodega. Menos mal que todo empezó como entretenimiento.... pero es lo que tiene hacer las cosas con pasión. Cuentan con 6 hectáreas de viñedo propio en el Pago de Campix ubicado en El Puerto de Santa María y una hectárea más en el pago de Mahína de Sanlúcar, con lo que producen su propio vino para rociar soleras, experimentar con las añadas y elaborar vinos de Pasto. Hasta ahora, toda la producción era destinada a la taberna, pero desde ahora, una pequeña parte se destina a la comercialización.