Ardoisieres Quartz Blanc 2023

Domaine des Ardoisières Quartz es un vino blanco elaborado con la variedad Altesse cultivado en las terrazas soleadas y el característico terroir de Coteau de Cevins, Saboya, Francia.Las vides se extienden en terrazas expuestas al sol, enfrentando al Sur y Sureste con pendientes de hasta un 60%. El suelo, compuesto principalmente por pizarra, mica schisteux, limo, revela su naturaleza empobrecida y poco profunda.La joya de la corona es el uso exclusivo de la uva Altesse. Esta variedad singular da vida al carácter distintivo del vino.El cultivo de las uvas se lleva a cabo mediante el sistema de gobelet sur échalas, limitando el rendimiento a 20 hl/ha para concentrar la riqueza de la cosecha.En el proceso de vinificación, la vendimia entera toma el escenario, con levaduras indígenas que dan vida al mosto. La crianza en barricas se extiende durante 18 meses, añadiendo complejidad y profundidad al vino final.El resultado es un vino equilibrado y cautivador, que refleja la esencia única del terroir con cada sorbo. Domaine des Ardoisières Quartz te invita a explorar Coteau de Cevins de una manera totalmente nueva, una experiencia que destaca la singularidad de esta región vinícola.