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Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023 Parcelarios III
Eulogio Pomares
Castiñeiro es una parcela en Aldea do Monte en Lois-Ribadumia plantada con Albariño y Espadeiro en emparrado. El Albariño fue macerado 48h y después del prensado el mosto fermenta en 3 ánforas de cerámica blanca sin revestir de 350 litros de capacidad unitaria. La nariz es muy oxidativa, lo más interesante es el volumen en boca, es muy graso y redondo.
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28,93 €
32545
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Galicia
- Productor
- Eulogio Pomares
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Rías Baixas
- Cosecha
- 2023
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Albariño
- Grados
- 12,5
Castiñeiro es una parcela en Aldea do Monte en Lois-Ribadumia plantada con Albariño y Espadeiro en emparrado. El Albariño fue macerado 48h y después del prensado el mosto fermenta en 3 ánforas de cerámica blanca sin revestir de 350 litros de capacidad unitaria. La nariz es muy oxidativa, lo más interesante es el volumen en boca, es muy graso y redondo. No hay una gran tipicidad varietal de aromas primarios sino que es más próximo a un Jura non ouillé. Objetivamente la vinificación marca más que la variedad, pero es muy interesante , es un vino para un público entendido que quiere probar algo más que un simple vino tecnológico.
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