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Agostado Cortado 2021
Cota 45
“Agostado” es el nombre que recibe, desde que se tiene conocimiento, la labor en profundidad que se realiza sobre los suelos de albariza para las nuevas plantaciones. Antiguamente esta labor se realizaba a mano, donde los mayetos a golpe de azada y profundizando a una altura cercana a su propio pecho, cavaban rompiendo los diferentes tipos de albariza. El Agostado a mano, como las antiguas clasificaciones de jereces fermentados en bota, debían su éxito a la capacidad de observación y sensibilidad del hombre.
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34601
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Andalucía
- Productor
- Cota 45
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- Vino de Cádiz
- Cosecha
- 2021
- Tipo de Viticultura
- Viticultura Convencional
- Tipo de Uva
- Palomino
- Grados
- 14,5
“Agostado” es el nombre que recibe, desde que se tiene conocimiento, la labor en profundidad que se realiza sobre los suelos de albariza para las nuevas plantaciones. Antiguamente esta labor se realizaba a mano, donde los mayetos a golpe de azada y profundizando a una altura cercana a su propio pecho, cavaban rompiendo los diferentes tipos de albariza. El Agostado a mano, como las antiguas clasificaciones de jereces fermentados en bota, debían su éxito a la capacidad de observación y sensibilidad del hombre.
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