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San Cobate Verdejo 2021
San Cobate
100% Verdejo de san Cobate que busca el origen de Rueda. Un toque de madera y un tiempo en lías lo hacen un verdadero Verdejo de los que hay pocos. Elaborado por sensaciones, sin prisa, con reposo, pausa, paciencia. Un gran vino. Artesanía.
Leer másMostrar menos 16,53 €
34662
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Castilla y León
- Productor
- San Cobate
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Rueda
- Cosecha
- 2021
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Verdejo
- Grados
- 14,0
La filosofía San Cobate, se refleja en este blanco elaborado como se elaboraban los blancos en sus orígenes en Rueda, donde no se calculaba nada, y las sensaciones eran las que hacían el trabajo. 100% Verdejo, cuidado al máximo, dejando reposar en barricas hasta que el vino quiere salir de su descanso, consiguiendo así una lenta y tranquila trasformación. Es un vino, que para nada nos recuerda a los Verdejos de frutas exóticas y de aromas dulces y melosos que atraen cual canto de sirena. San Cobate sería Ulises…
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