Descripción
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De una seleccion de parcelas de Dominio do Bibei en La Ribeira Sacra . Galga, Freixo y Eidos, son dichas parcelas. Las variedades son Mencía, Brancellao, Mouraton y Souson, cuya edad va desde los 16 en las Mencías a...
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Peletre 2023
Dominio do Bibei
Peletre, a parte de ser el famoso juego de suelo, es una selección de vino de Ribeiro de la bodega Dominio do Bibei, que representa la esencia de Ribeiro.
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34169
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Blanco
- País
- España
- Región
- ES-Galicia
- Productor
- Dominio do Bibei
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Ribeiro
- Cosecha
- 2023
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Albariño
Caíño
Godello
Treixadura
- Grados
- 12,5
Peletre, a parte de ser el famoso juego de suelo, es una selección de vino de Ribeiro de la bodega Dominio do Bibei, que representa la esencia de Ribeiro. En peletre se utilizan Treixadura, Godello, Albariño y Caiño blanco de la zonas de los valles de los rios Avia, Arnoia y Miño. Viñedos entre 12 y 30 años. Recogida manual en cajas y vinificacion separada por variedad. Fermentación en foudres de roble austriaco.Crianza en dichos foudres durante 8 meses, y unos meses de reposo en acero, antes de embotellarse.Ideal para beber comiendo sushi.
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