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Tomas Postigo Blanco F.B. 2021

Tomás Postigo

Tomás Postigo, enólogo anteriormente en Pago de Carraovejas, presenta un vino blanco elaborado con Verdejo seleccionada entre los mejores viñedos de Serrada (Valladolid). Vendimia nocturna, con maceración en frío del hollejo en su mosto antes de fermentar y fermentado en barrica nueva fundamentalmente francesa, con crianza posterior de 7 meses en las mismas barricas, con batoneos frecuentes.
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24,79 €

Características de Tomas Postigo Blanco F.B. 2021

32197

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-Castilla y León
Productor
Tomás Postigo
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Rueda
Cosecha
2021
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Verdejo
Grados
13,5
Descripción
Tomás Postigo, enólogo anteriormente en Pago de Carraovejas, presenta un vino blanco elaborado con Verdejo seleccionada entre los mejores viñedos de Serrada (Valladolid). Vendimia nocturna, con maceración en frío del hollejo en su mosto antes de fermentar y fermentado en barrica nueva fundamentalmente francesa, con crianza posterior de 7 meses en las mismas barricas, con batoneos frecuentes. Apenas 13000 botellas de un vino blanco que pensamos marca un nivel muy alto en la D.O. en especial por el uso judicioso de una madera que está sin que se note.
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Productor

Tomás Postigo

Tomás Postigo
Postigo Vergel, S.L.C/Estación, 12, 47300 Peñafiel, España
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