Azores Wine Company Dos Aards 2020

NO WEB Vinha dos Aards es un vino blanco elaborado por Filipe Rocha y Antonio Macanita con las variedades Arinto, Verdelho, Alicante Branco y Boal en viñas próximas al mar en la Isla de Pico, Azores, Portugal.Las primeras vides llegaron a las Azores hace más de 500 años. Pero ya en 1465, llegaron a Azores los Aard, quienes se convirtieron en terratenientes de esas islas, con algunas de las mejores parcelas de Pico. El vino de la Vinha dos Aards es una viña privilegiada, en primera linea de mar, que fue vendida en 1923, replantada por la familia Cardozo en 1924 y vendida a Azores Wine Company recientemente para poder hacer el gran vino de las Azores. O, al menos, el más caro. Por el momento.Vendimia manual, mesa de selección, prensa directa, decantación en frío, fermentacióne spontánea, primeras prensas en inox, segundas prensas en barrica de roble francés usado, apenas una pizca de sulfuruso terminada la fermentación. 18 meses de crianza sobre lías.Sólo 1066 botellas.El vino se nos presenta amarillo limón con matices pajizos, aroma a yodo, sal, tila, pitanga. En boca ataque denso, muy concentrado, acidez vibrante que se prolonga hasta el final de la cata. Entonces sal, sal, sal y yodo, es un vino que sólo pudo nacer en el mar.