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Fabio Coullet Orange Peels 2021

Fabio Coullet

Orange Peels es un vino blanco elaborado por Fabio Coullet con la variedad Moscatel de Alejandría plantada en la comarca de la Axarquía malagueña. El vino tiene ucha frescura en boca, una buena acidez y taninos presentes provenientes de las pieles.
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Características de Fabio Coullet Orange Peels 2021

31472

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-Andalucía
Productor
Fabio Coullet
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Sierras de Málaga
Cosecha
2021
Tipo de Viticultura
Ecológico
Tipo de Uva
Moscatel de Alejandría
Grados
13,0
Descripción
Orange Peels es un vino blanco elaborado por Fabio Coullet con la variedad Moscatel de Alejandría plantada en la comarca de la Axarquía malagueña.

La Bodega Fabio Coullet es un proyecto marcado por la personalidad de la Comarca de la Axarquía en Málaga, donde se trabaja con variedades autóctonas con numerosos matices diferenciadores procurados por la orografía del terreno, las diferentes exposiciones de las parcelas y al clima cálido y dulce imperante en la región. Se enmarca dentro de la denominación de origen Sierras de Málaga y se trabaja con mínima intervención en bodega como extensión de una viticultura orgánica y sostenible.

Suelos de pizarra en descompsoición y fuertes pendientes es el denominador de la zona. Variedades como Pedro Ximenez, Moscatel o Garnacha se encuentran facilmente en la zona. Las viñas son labradas y recolectadas a mano en cajas de 11 kilos. En su vinificación, la uvas se maceradas con sus pieles a temperatura controlada, luego se prensa y se deja reposar en ánforas de barro con sus lías durante un año.

El vino tiene ucha frescura en boca, una buena acidez y taninos presentes provenientes de las pieles.
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Productor

Fabio Coullet

Fabio Coullet
Fabio Coullet BodegaPaseo de la Axarquía 19. 29718. Almáchar, Málaga
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