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Pequenos Rebentos Selvagem 2021

Márcio Lopes

Me gusta experimentar, y los experimentos deben ser compartidos. Esa es la filosofía detrás de Selvagem, de la boca de Marcio Lopes. Tomamos una variedad de uva autóctona, la Azal, que se cultiva en árboles que llegan a los siete metros y que se trabajan con escaleras. Se vendimia a mano en cajas pequeñas, se pisan a pie en un lagar de cemento y fermentan espontáneamente. Se prensa muy suavemente y se dejan con las pieles durante 30 días. Luego va a barrica durante nueve meses hasta su embotellado sin estabilizar ni filtrar. Un vino intenso, vibrante, con acidez y fruta en nariz y boca, con final mineral.
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Características de Pequenos Rebentos Selvagem 2021

31194

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Portugal
Región
PO-Minho
Productor
Márcio Lopes
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOC Vinho Verde
Cosecha
2021
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Azal
Grados
12,5
Descripción
Me gusta experimentar, y los experimentos deben ser compartidos. Esa es la filosofía detrás de Selvagem, de la boca de Marcio Lopes. Tomamos una variedad de uva autóctona, la Azal, que se cultiva en árboles que llegan a los siete metros y que se trabajan con escaleras. Se vendimia a mano en cajas pequeñas, se pisan a pie en un lagar de cemento y fermentan espontáneamente. Se prensa muy suavemente y se dejan con las pieles durante 30 días. Luego va a barrica durante nueve meses hasta su embotellado sin estabilizar ni filtrar. Un vino intenso, vibrante, con acidez y fruta en nariz y boca, con final mineral.
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Productor

Márcio Lopes

Márcio Lopes
Márcio Lopes unipessoal LDARua da Barranha 797 - A, 4460 - 256 Senhora da Hora, Portugal
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