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Clos Ibai Ellas 2022
Clos Ibai Ellas 2022

Clos Ibai Ellas 2022

Ibai Viticultores

Clos Ibai ""Ellas"" es un vino de maceración con pieles elaborado por Paula y Ángela Frías en Clos Ibai (Rioja Alavesa) usando las variedades autóctonas Viura y Calagraño que realizan una maceración carbónica con 15 días de contacto con las pieles.
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12,11 €

Características de Clos Ibai Ellas 2022

30102

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-La Rioja
Productor
Ibai Viticultores
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOCa Rioja
Cosecha
2022
Tipo de Viticultura
Orgánico Certificado
Tipo de Uva
Calagraño
Viura
Grados
14,0
Descripción
Clos Ibai ""Ellas"" es un vino de maceración con pieles elaborado por Paula y Ángela Frías en Clos Ibai (Rioja Alavesa) usando las variedades autóctonas Viura y Calagraño que realizan una maceración carbónica con 15 días de contacto con las pieles. Tras la fermentación, se cria durante cuatro meses en ánforas de barro selladas. El vino lleva el nombre Ellas en honor a las hijas de Daniel, ya que fueron ellas quienes le pidieron hacer un vino diferente. La viña de la que proceden las uvas, llamada Valdesanjuan, fue plantada en 1940 en la subzona de Navaridas. Es, por tanto, un orange de viña vieja y terruño, elaborado con la precisión habitual de los vinos de Clos Ibai. Hacer vinos que se beban con alegría. Ese es el principio de Clos Ibai, en la zona de Baños de Ebro. Pero, en la zona, hay viñedos muy antiguos, protegidos naturalmente, como si fueran clos borgoñones, que se están perdiendo por falta de atencion y rentabilidad. Esos clos son un patrimonio, y Clos Ibai decide comprarlas, arrendarlas y, en definitiva, darles un presente y un futuro. Las cultivan en ecológico, con el propósito de certificarlas (algunas ya lo están), sin pretensiones de ser una gran bodega. Siempre será un proyecto pequeño. Un proyecto para embotellar vinos de terruño, microvinificaciones con carácter y personalidad
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Productor

Ibai Viticultores
Ibai Viticultores, S.L.C/Eras, 31 - 3º, 1340 Elciego, España
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