Les Cousins Donzell 2017

En la bodega Les Cousins ubicada en el Priorato, Marc y Adrià Pérez además de vinos sinceros y representativos de una de las zonas más prestigiosas de nuestro país, también elaboran este extraordinario vermut, tradicionalmente como siempre se han elaborado en esta comarca. Parte de un vino rosado de cultivo ecológico para después macerarlo durante 6 meses con hierbas frescas silvestres como el romero, el tomillo, la lavanda, el hinojo, el almendro, el cardamomo, la piel de cítricos y el ajenjo (donzell en catalán), que es lo que le otorga el punto amargo característico.