Descripción
23,14 €
Hermanos Sopeña nos presenta su nueva sidra de hielo, que ganó en su primera elaboración el concurso de las mejores sidras celebrado en Nava (Asturias).
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Castañón La Bonagua Sidra de Hielo 375 ml
Sidra Castañón
Después de unos años de investigación, prueba y error, Llagar Castañón radicado en Quintueles (Asturias) por fin ha puesto en el mercado su sidra de hielo “La Bonagua”. Precioso color teja, en nariz destacan aromas de manzana ácida y pasas. Es adictiva por su extraordinario dulce natural y una finísima acidez que proviene del proceso de crioconcentración. Un equilibrio perfecto.
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33685
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
- País
- España
- Región
- ES-Asturias
- Productor
- Sidra Castañón
- Volumen
- 37,5 cl
- Cosecha
- 2022
- Tipo de Uva
- Selección de manzanas
- Grados
- 10,0
Después de unos años de investigación, prueba y error, Llagar Castañón radicado en Quintueles (Asturias) por fin ha puesto en el mercado su sidra de hielo “La Bonagua”.
El minucioso proceso de congelación y descongelación del mosto de la sidra se realiza en dos fases. Gracias a esta doble crioconcetración, el producto obtiene una mayor intensidad de dulzor y acidez. Tras una fermentación lenta de 8 meses y un envejecimiento en barricas de roble de Jerez se obtiene una sidra de hielo naturalmente dulce y aromática con un carácter único y diferenciador.
Precioso color teja, en nariz destacan aromas de manzana ácida y pasas. Es adictiva por su extraordinario dulce natural y una finísima acidez que proviene del proceso de crioconcentración. Un equilibrio perfecto.
Leer másMostrar menosEl minucioso proceso de congelación y descongelación del mosto de la sidra se realiza en dos fases. Gracias a esta doble crioconcetración, el producto obtiene una mayor intensidad de dulzor y acidez. Tras una fermentación lenta de 8 meses y un envejecimiento en barricas de roble de Jerez se obtiene una sidra de hielo naturalmente dulce y aromática con un carácter único y diferenciador.
Precioso color teja, en nariz destacan aromas de manzana ácida y pasas. Es adictiva por su extraordinario dulce natural y una finísima acidez que proviene del proceso de crioconcentración. Un equilibrio perfecto.
Productor
Sidra Castañón
Llagar Castañon S.L.Barrio Los Pisones 90, 33314 Quintueles-Villaviciosa, España
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