La Quiberonnaise Sardinas Aceite...
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La Quiberonnaise Sardinas Aceite Virgen 115 grs

La Quiberonnaise
6,18 €
Las sardinas “vintage” en aceite de La Quiberonnaise son la receta más tradicional de la casa. Proceden del sur de Francia, y podemos decir con sinceridad que se han convertido en una de nuestras sardinas en conserva favoritas, además de por su cuerpo exuberante y suave, por su textura y sabor.

Las sardinas “vintage” en aceite de La Quiberonnaise son la receta más tradicional de la casa. Proceden del sur de Francia, y podemos decir con sinceridad que se han convertido en una de nuestras sardinas en conserva favoritas, además de por su cuerpo exuberante y suave, por su textura y sabor: no exageramos cuando decimos que son una caricia al paladar, nada estorba ni molesta, ni siquiera el aceite virgen extra de primera prensa que las baña. Una delicada conserva que estamos orgullosos de tener en nuestro retén. No olviden guardar una lata en lugar seguro, e ir dándole la vuelta, para consumir dentro de unos años.

Muchos de los vinos, quesos o conservas que vendemos, nos las chiva alguna persona del equipo Coalla y, rebosante de ilusión, convence a los demás para reunirse de inmediato y comenzar un baile de “abre y prueba” que, como en esta ocasión, suele terminar rápido, con la rotunda unanimidad del personal allí presente. En esa dura labor estábamos cuando probamos las sardinas con mantequilla Bordier de La Quiberonnaise sin tener ni pajolera idea de lo que teníamos entre manos. Abrimos la lata y nos abalanzamos tenedor en mano a probar, mirándonos convencidos de que aquello era una maravilla suprema, sin reparar en que llevan un proceso previo a la degustación tan sencillo como necesario. No se preocupen, que se lo explicaremos para que no caigan en el agradable “error”. Después de esta experiencia, nos pusimos manos a la obra para hacernos además con sus sardinas “vintage”, sus ostras ahumadas y su caldo de pescado.

Las instalaciones de La Quiberonnaise se ubican en el puerto pesquero de la península de Quiberon, en la Bretaña francesa y, desde hace casi un siglo, enlatan con pasión y de manera artesanal el pescado más fresco que consiguen. La calidad de sus conservas es reconocida por los chefs más refinados.
Tipo
Todos los productos
País
Francia
Productor
La Quiberonnaise
Volumen
115 grs
23020

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