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Vinagre PX Special Chef Toro Albalá 20 cl
Vinagre PX Special Chef Toro Albalá 20 cl

Vinagre PX Special Chef Toro Albalá 20 cl

Bodegas Toro Albalá

El Gran Reserva Chef Balsámico al Pedro Ximénez es un vinagre excepcional para chefs y amantes de la gastronomía que buscan mayor densidad y complejidad. Elaborado con vinos Olorosos muy viejos y reducción de mosto de uva pasificada Pedro Ximénez, ofrece un perfil aromático intenso y aterciopelado, con notas de pasas y roble. Perfecto para foie, quesos, carnes, ensaladas y cocina asiática.
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16,55 €

Características de Vinagre PX Special Chef Toro Albalá 20 cl

21260

Ficha técnica

País
España
Productor
Bodegas Toro Albalá
Volumen
20 cl
Descripción
El Gran Reserva Chef Balsámico al Pedro Ximénez es una creación exclusiva para quienes buscan un vinagre con mayor densidad, suavidad y profundidad aromática. Su elaboración combina una cuidada selección de vinos Olorosos muy viejos con una reducción de mosto de uva pasificada Pedro Ximénez, logrando una complejidad inigualable. Presenta un color ébano intenso con reflejos yodados y un brillo espectacular. En nariz, es afrutado y potente, con marcadas notas de uva pasa y madera de roble, ofreciendo un aroma singular y envolvente. En boca, su textura aterciopelada y su equilibrio entre dulzor y acidez lo hacen exquisito y versátil. Ideal para realzar platos sofisticados como foie, quesos curados y azules, carnes de caza, ensaladas y salsas. Su densidad y equilibrio lo convierten en un aliado perfecto para la cocina asiática, maridando a la perfección con tataki, tartar de atún y salmón. Un vinagre imprescindible para la alta cocina.
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Productor

Bodegas Toro Albalá

 Bodegas Toro Albalá
Bodegas Toro Albala, S.LAvda. Antonio Sanchez, 1, 14920 Aguilar De La Frontera, España
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