Martret Sopa de Cebolla 350 grs

Somos fans de las sopas de cebolla, pocos caldos reconfortan el espíritu como un cuenco de esta sencilla mezcla de cebolla, ajo, tomate, hierbas y sal. La de Martret nos ha gustado mucho por lo que cunde. Se mezcla con agua a partes iguales para que quede bien gordita, se calienta bien, y lista sopa para dos o tres personas.

En Coalla nos gusta comer bien y manchar poco. Por ello recurrimos a tarros, botes y conservas de calidad siempre que podemos para salir airosos de comidas y cenas. La gente de Martret nos lo ponen fácil y elaboran desde hace más de 30 años un repertorio extenso de salsas, sopas y platos precocinados, de los que nos declaramos fieles consumidores. Sus inicios se remontan a una pequeña tienda de comestibles situada en Olesa de Montserrat, Barcelona, que empezó a elaborar sus propios tarros de pimientos y escalivada para satisfacer necesidades de sus parroquianos. Se ve que triunfaron y cambiaron ubicación como conservera a la finca de Abrera también en Barcelona, donde siguen elaborando su receta estrella de verduras cocinadas para salvarnos el menú.