Samare Anguila EnTeriyaki 100 Grs

La Anguila en Teriyaki es una conserva elaborada por Conservas Samare en Valencia. La salsa es de origen japonés y la anguila de Valencia. Conexión nipona, fusión de sabores, en una conserva excepcional. La anguila maresa se baña en Teriyaki, a base de salsa de soja, vino tinto y azúcar. Nos gusta para comer sola, o acompañar de arroz blanco.

Cuando conocimos a Conservas Samare nos llamó la atención gratamente su packaging, colorido y con información precisa, donde solo leemos buenos ingredientes. Preparamos tenedor y abrimos. Nos encontramos con lo que adivinábamos: unas conservas llenas del sabor y el olor tradicional de la gastronomía valenciana. Llevan desde 2019 elaborándolas, con la intención de conservar esos guisos marineros de la Albufera de Valencia y el Cabanyal. Trabajan de manera artesanal y con buena materia prima, con hortalizas y verduras de la zona, aunando humildad con calidad, innovación con tradición.