Miel Hédène Acacia y Pimiento Espelette 40 grs

Miel de acacia o mimosa, sutil y delicada en cualquier caso. Sofisticada como un perfume. La recolectan en Borgoña, en los Vosgos ni más ni menos. Color cristalino y finura. En Hédène le añaden Pimiento d’Espelette procedente del sudoeste, muy apreciado en toda Francia. Prueben con quesos más bien grasos y elásticos tipo Comté o Gruyere, ese característico picante parece haber nacido para unirse a ellos.

De bruces y casi sin querer nos encontramos con esta miel de alta gastronomía. Como una bella historia de amor. Y en París, no podría ser otro lugar. Nobleza, elegancia y refinamiento. La referencia francesa del lujo en cuestión de mieles. Su exquisito packaging es como una dulce promesa de lo que nos vamos a encontrar al abrir cada uno de sus tarros. Comparable a la sensibilidad de Edith Piaf. “Non, rien de rien” Solo el palito mielero para amarla y disfrutarla y, quizás, ¡unos quesos!