Molino Roca Arroz Dinamita 1 Kilo

El arroz Dinamita de Molino Roca tiene la textura y consistencia perfectas para la cocina mediterránea, para arroces secos. También por su pureza, su alto contenido en amilosa y un gran poder de absorción de sabores. De grano redondo y exquisito, se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.

En Molino Roca se definen como locos por el arroz, y vuelven locos a cualquiera que los prueba. Edu Torres-Molino Roca es la cuarta generación de una familia dedicada por entero al cultivo, tratamiento y venta de arroz desde 1903 en Segorbe, en la Comunidad Valenciana y, asumiendo honestamente todas las consecuencias, se mantiene alejado de la DO de su tierra. Porque huye de parámetros y de límites, trabaja para ofrecer un producto estratosférico y sabe por donde tiene que pisar para conseguir sus objetivos.
El Arroz de Molino Roca se elabora siempre pensando en los cocineros. A través de un espíritu de innovación constante, impulsado tanto por los mejores cocineros como por los trabajadores del campo, se ha conseguido una calidad diferencial gracias a sus procesos de selección del mejor arroz.
Es el arroz que todos los chefs y grandes cocineros quieren tener en sus fogones. El arroz que en Coalla queremos tener para poder acercar a sus casas su calidad excepcional.