Coalla Fabes Verdinas 500 grs

La faba verdina procede de Asturias o Galicia, y debe el color de su piel a la savia que contiene la planta, y a que se arranca del suelo cuando la alubia no está totalmente madura. En ese momento se cuelga la planta en un lugar oscuro y ventilado dejándola secar lentamente. Tiene un sabor delicado y una textura muy mantecosa, y es ideal para cocinar junto a mariscos. Se recomienda poner a remojo 12 horas antes de empezar a prepararla y el tiempo de cocción es de entre 30 minutos y 2 horas y media, dependiendo de si se hace en cazuela o en olla a presión.
Les presentamos nuestra línea de legumbres, semillas y arroces, bajo marca Coalla, las que siempre hemos trabajado en tiendas a granel y ahora empaquetamos en porciones para facilitarles la compra. También hemos dado un paso más trayendo las de certificado eco.