Lafitte Paté Landés 130grs

El Paté Landés de Lafitte lleva un porcentaje del 50% de Bloc de Foie Gras, emulsionado con carne de cerdo, piel de pato, armagnac, huevo y especias, para conseguir una textura cremosa en un untable de calidad, suculento. Una lata perfecta como aperitivo especial si acompañamos de un espumoso ligero. Se recomienda meter en la nevera 6 horas antes de consumir para que la textura sea más firme.

La Maison Lafitte nace en 1920 en Montaut, un pequeño pueblo de Landes, al suroeste de Francia. Son ya cuatro las generaciones de esta familia dedicadas al negocio con la misma promesa desde sus inicios, que es trabajar con criadores ubicados en un radio máximo de 40 kilómetros alrededor de Montaut. Su Maison se encuentra en un entorno rural y cercano, donde la cría de aves es razonable y siempre al aire libre, asegurando una dieta con productos no transgénicos, maíz, trigo, soja, etc, sin tratamiento con antibióticos. Pocas casas del Foie son capaces de asegurar un control tan exhaustivo de su producción.