Pimentón Picante Sifón de las Monjas 86 Grs

El Pimentón de la Vera Picante del Sifón de las Monjas es un auténtico tesoro culinario que proviene exclusivamente de la comarca de La Vera en Cáceres. Los pimientos utilizados en su elaboración son cuidadosamente cosechados a mano en la finca de la propiedad, seleccionando únicamente aquellos que han alcanzado el punto óptimo de madurez, garantizando así su calidad excepcional.

Una vez recolectados, los pimientos se someten a un meticuloso proceso de secado y ahumado durante 15 días en secaderos de piedra. La madera de encina utilizada en el ahumado realza y aporta notas ahumadas distintivas al Pimentón de la Vera Picante, creando una experiencia de sabor única.

Después de completar el proceso de secado, los pimientos son cuidadosamente despezonados y molidos en molinos de piedra centenarios, siguiendo las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Esta molienda artesanal garantiza un pimentón de textura uniforme, estable en el tiempo y con un color vibrante.

El resultado es un Pimentón de la Vera Picante del Sifón de las Monjas con un sabor picante intenso y cautivador. Su aroma penetrante y equilibrado, con sutiles matices ahumados, añade profundidad y carácter a una amplia variedad de platos. Desde guisos y estofados hasta marinados y salsas, el Pimentón de la Vera Picante aporta un toque picante y un sabor distintivo que deleita los paladares más exigentes.

El compromiso con la calidad, la tradición y el cuidado en cada etapa de producción hacen del Pimentón de la Vera Picante del Sifón de las Monjas un verdadero lujo gastronómico. Su versatilidad en la cocina y su sabor inigualable lo convierten en un ingrediente imprescindible para aquellos que buscan agregar un toque picante y auténtico a sus creaciones culinarias.