Domaine d'Aurensan Carré des Fantômes...

Domaine d'Aurensan Carré des Fantômes Armagnac

Domaine d Aurensan
45,46 €
Caroline Rozès sigue rompiendo moldes al frente del Domaine familiar. Nos presenta Carré des Fantômes, un Armagnac elaborado con variedades fantasma, que han prácticamente desaparecido de los viñedos donde se cultivan las uvas que posteriormente se destilan y dan lugar a ese maravilloso espirituoso que es el Armagnac.

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Caroline Rozès sigue rompiendo moldes al frente del Domaine familiar. Nos presenta Carré des Fantômes, un Armagnac elaborado con variedades fantasma, que han prácticamente desaparecido de los viñedos donde se cultivan las uvas que posteriormente se destilan y dan lugar a ese maravilloso espirituoso que es el Armagnac. Seis variedades, Plant de Graisse, Meslier St François, Mauzac blanc, Mauzac rosé, Clairette de Gascogne y Jurançon Blanc coplantadas en una única viña de suelos calizos de hace 20 millones de años, con una exposición Oeste hacia los vientos del Oceáno. Variedades casi desaparecidas, finca única, un grandisimo Armagnac no muy demasiado viejo con notas frutales de pera, albaricoque, melocotón y tilo, fondo de miel. Sin azúcar, ni colorantes, ni filtración. Un gran perfume. Nos encontramos así ante un Armagnac de familia, elaborado artesanalmente, sin concesiones de ningún tipo. No es en vano que Caroline Rozès, hoy una parte fundamental del Domaine d'Aurensan, trabajase durante una década en la industria perfumista parisina.
Tipo
Destilado
Todos los productos
País
Francia
Región
FR-Armagnac
Productor
Domaine d Aurensan
Volumen
70 cl
Denominación de Origen
AOP Armagnac
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Clairette de Gascogne
Jurançon Blanc
Mauzac Blanc
Mauzac Rosé
Meslier St François
Plant de Graisse
Grados
46,0
24132
Nuevo

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Domaine d Aurensan

32100 Cassaigne, Francia

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