Ferber Rilletes de Pato 220grs

Los rilletes de pato son comfort food a la francesa. Son golosos y generosos y cuando se cocinan con las mejores materias primas como es el caso de los que elabora Bruno Ferber, sublimes. Recomendamos trabajarlos un poco con un tenedor pues la grasa se suele depositar en el fondo del envase. Servir sobre pan tostado y acompañar de encurtidos.

A Christine Ferber la llaman el hada de las mermeladas porque lleva décadas haciendo su magia en los bosques y los huertos de Francia, siempre a la búsqueda de las mejores frutas que convertir en unas mermeladas por las que se pirran en Japón, en Estados Unidos y en todo el mundo en realidad. Ahora en Coalla, claro, porque las mermeladas de Christine Ferber y los foies de Bruno Ferber son absolutamente el tipo de artículos que justifican lo que somos. Tenderos siempre a la búsqueda de lo mejor.

Hija de un panadero-repostero alsaciano que abrió su tiendecita en 1959, hoy son Christine y Bruno Ferber quienes siguen con toda la humildad del mundo haciendo las mejores mermeladas que hayamos conocido. Un producto completamente hecho a mano, desde la selección a la cocción y luego al envasado. Hay muchas mermeladas en el mundo, muchas de ellas muy buenas. Las de Maison Ferber están, tout simplement, en otra categoría.