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Coalla Bloc de Foie Gras de Pato 125 grs
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Coalla Bloc de Foie Gras de Pato 125 grs

Coalla

El Bloc de Foie Gras de pato se denomina así cuando se emulsiona con otros ingredientes en un porcentaje variable pero siempre bajo, como agua, especias o hierbas. El de Coalla también lleva Coteaux du Layon, un vino blanco dulce del Loira y flor de sal. Si lo acompañan de una copita de Rose dUn Jour de Mark Angeli ya tienen el coupage perfecto.
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Características de Coalla Bloc de Foie Gras de Pato 125 grs

7161

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
País
Francia
Productor
Coalla
Volumen
125 grs
Descripción
El origen de esta delicia gastronómica se remonta al Siglo I y se atribuye su creación a Marco Gavio Apicio, que elaboraba complicadas recetas como el foie gras obtenido del hígado de gansos alimentados con higos. Damos gracias a esa mente creadora, ya que a día de hoy es considerado un manjar culinario.

El Bloc de Foie Gras de pato se denomina así cuando se emulsiona con otros ingredientes en un porcentaje variable pero siempre bajo, como agua, especias o hierbas. El de Coalla también lleva Coteaux du Layon, un vino blanco dulce del Loira y flor de sal. Si lo acompañan de una copita de Rose dUn Jour de Mark Angeli ya tienen el coupage perfecto.
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Productor

Coalla

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