Le Chocolat Blanco 35% y Frambuesa 100grs

Le Chocolat chocolate blanco al 35% con frambuesas además de ser una auténtica delicia, es una tableta muy bonita. Combina el dulzor y la cremosidad del chocolate blanco con una buena cantidad de frambuesas repartidas por la mezcla, que aportan un punto divertido, crujiente y de acidez al mordisco.

Nos lanzamos a etiquetar bajo el nombre de Coalla estos deliciosos chocolates que elabora para nosotros Praliné, pastelería de Gijón que lleva en marcha desde el verano de 2019. Al frente de la misma se encuentra Jaime Rodriguez, que creció en una familia confitera, la de la mítica pastelería Betty de Sama de Langreo, en Asturias.

En sus elaboraciones armoniza la pastelería tradicional con los dulces más modernos. Prueba de esta mezcla infalible son los chocolates que les presentamos, de gran calidad y variedad. La base de los chocolates procede de diferentes plantaciones (Belice, Madagascar, Santo Domingo, etc.) y lo funden y atemperan para hacer las tabletas. Añaden las avellanas, los pistachos, naranja, crispys… y un sinfín de toppings agradables que ellos mismos confitan y preparan. El resultado son unos chocolates exquisitos, delicados, a los que ponemos con aprecio y orgullo nuestra marca.