Krug Vintage 2000

Krug es considerada como una de las maisons de Champane más celebre, mítica y distinguidas del mundo, fundada en Reims en 1843 por Joseph Krug. Destaca por su filosofía radicalmente diferente: tiene como objetivo es elaborar el champagne más generoso y elegante cada año, independientemente de los desafíos climáticos de la cosecha.

La añada 2000 estuvo marcado por un clima caótico con tormentas extremas que, contra todo pronóstico, dieron lugar a una uva de una riqueza y concentración fantásticas. Este año tan singular, Krug diseñó un vino con porcentajes parecidos de sus dos variedades principales, Chardonnay y Pinot Noir, sumando un pequeño porcentaje de la tercera, Meunier. El vino base fermentó por completo en barricas de roble antiguo con una posterior crianza sobre sus lías de 12 años en las cavas antes de su degüelle, lo que le confiere una larga vida.