José Cimavilla Migas de Bonito Oliva 240 grs

Para los que preferís las migas de bonito. Nosotros lo tenemos claro, rebanada de pan tostado, mezcla de migas de bonito de José Cimavilla, una punta de cuchara de mayonesa, pimienta negra, pepinillos en rodajas y otra rebanada de pan tostado.
En los años 50 José Coalla trabajaba con su tío Jose Cimavilla en el barrio a pie de mar que lo apodaba. Allí se ve que empezó a picarle el gusanillo de tendero, de los vinos y las conservas, y decidió montar su propia tienda que hoy tiene un espacio, este, en la nube. Nuestras conservas no podían llevar otro nombre para rendir homenaje al tío José.