Sobre el Proyecto Sei Solo
Hoy os traemos una bodega incorporada recientemente a nuestro catálogo, un proyecto con una historia y filosofía únicos: SEI SOLO. Fundada por Javier Zaccagnini, y hoy bajo la dirección de su hijo Michael Zaccagnini, esta bodega mantiene vivo su legado de calidad, finura y expresión de terroir produciendo vinos que reflejan lo mejor de la uva Tempranillo de La Horra.
Fiel expresión de la uva Tempranillo
SEI SOLO es el proyecto personal de Javier Zaccagnini, reconocido como uno de los pioneros de la revolución vinícola de la Ribera del Duero, y hoy sigue bajo la dirección de su hijo Michael Zaccagnini, quien se unió al proyecto en 2015. Juntos, han mantenido la visión de crear vinos con una expresión fiel de los viñedos de La Horra, una de las zonas más privilegiadas de la región.
El estilo de SEI SOLO se basa en la elaboración de vinos elegantes y equilibrados, que reflejan la personalidad de cada parcela sin recurrir a la sobre-extracción ni a la sobre-madera. La bodega se abastece de 33 hectáreas de viñedos, con cepas de hasta 90 años, cultivadas con el máximo cuidado y respeto por el entorno.
En su proceso de vinificación, emplean fermentaciones separadas por parcela, utilizando depósitos de acero inoxidable y barricas de 600 litros para la crianza, lo que permite preservar la frescura y mineralidad de la fruta. Esta dedicación y su constante evolución han convertido a la bodega en un referente de calidad en la Ribera del Duero.
Los vinos de SEI SOLO
Sei Solo 2022
SEI SOLO es el vino más emblemático de la bodega, elaborado a partir de uvas de viñedos entre 60 y 90 años de edad en La Horra. Este vino ha sido fermentado por separado de cada parcela, utilizando barricas de 600 litros (un 40% de ellas nuevas) para su crianza. El resultado es un vino que expresa la complejidad de la región con una gran acidez, un sabor frutal profundo y una estructura elegante.
Color: Rojo intenso con toques violáceos.
Aroma: Frutas rojas maduras, toques especiados y mineralidad.
Sabor: En boca es elegante, con taninos suaves y un final largo y persistente.
Preludio 2022
El PRELUDIO es el vino de entrada de la bodega SEI SOLO, pero no por ello es menos especial. Procedente de los viñedos de La Horra, este vino es ideal para quienes quieren adentrarse en el estilo único de la bodega sin sacrificar en calidad.
Color: Rojo brillante.
Aroma: Aromas de frutas rojas frescas con un toque sutil de barrica.
Sabor: Fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final agradable.
En Coalla apostamos por proyectos como el de SEI SOLO, una bodega que representa la esencia y el carácter de la Ribera del Duero. Os invitamos a descubrir sus vinos y a disfrutar de la elegancia y profundidad que solo los viñedos de La Horra pueden ofrecer.
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