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Archivo de July, 2021

La temporada del Bonito del Norte en Coalla

30/07/2021
Favorito
Nos encontramos en plena campaña de bonito del Norte en el Cantábrico, temporada que nos gusta especialmente porque somos unos enamorados de este pez y de sus beneficios, que son muchos. Anuncia la llegada del verano,...

Gallegas de Nata: las galletas de nuestra infancia

23/07/2021
Favorito
Cuando probamos las Gallegas de Nata, viajamos en el tiempo a la casa de la abuela, a ese olor a galletas recién hechas que inundaba la casa y nos llenaba de paz, y de ganas de dulce. Son galletas naturales, las...

Nuevo Aceite Castillo de Canena Amontillado

16/07/2021
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Se lo advertíamos la semana pasada: Castillo Canena está en constante evolución y revolución aceitera, y nos acaba de llegar en primicia su última referencia. Un Aceite de Oliva amontillado, que nos llamó la atención...

Aceites de Oliva Castillo de Canena: tradición, sabiduría e innovación

09/07/2021
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Hoy queremos destacar el que consideramos, sin dudarlo, uno de los mejores del mundo: los que elabora Castillo de Canena. Herederos del Castillo familiar situado en la colina del municipio que les da nombre, en el...

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