El primer contacto con los frutos secos que distribuye Mavis, el visual, anticipa lo que encontraremos dentro de esas cajitas de colores preciosos, información detallada e imagen impecable. Dentro, una bolsa con el producto para máxima conservación de sabor y cualidades.
Hablamos con Yolanda, directora de desarrollo, y nos cuenta que los frutos secos que tenemos delante, son los mejores de los mejores, literalmente, ya que una vez recogidos los separan por tamaño y luego otra vez para que quede, al final, nada más que las mejores piezas.
Nos dice que en los frutos secos es importante su calibre, pero también lo es el proceso de tostado, que lo ideal es hacerlo como ellos, en el lugar de origen. También es importante en los pistachos la apertura de los mismos, de los que ellos rozan el porcentaje total, para que disfrutemos en todo su esplendor de cada uno de ellos.
La tentación al picoteo en este caso es comprensible en cualquiera de sus versiones: pistachos al azafrán o a la sal, y cocktail tanto dulce como salado. Disfrútenlos con una copa de amontillado, de vermut, de champagne… ¡les animamos a mezclar y probar!