Vinos de Uva Palomino
Una variante de la uva Palomino, el Palomino Fino es la uva principal para la elaboración de los vinos de Jerez. Se caracteriza por su capacidad de envejecimiento bajo el velo de flor, dando lugar a vinos secos y pálidos como Fino y Amontillado, así como vinos más robustos como Oloroso.